洋酒百科

白兰地是蒸馏酒，是使用葡萄等水果为原料发酵后经过蒸馏所得，酒精度数较高，也属于烈酒。白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料，单独使用的术语通常指葡萄产品。白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-25 浏览 : 114

近些年来，威士忌在市场上越来越受欢迎，尤其是芝华士系列，已经是市场较大威士忌品牌之一。然而据了解大部分的芝华士12年都是假货，也就是说我们平时饮用的芝华士很可能是假货，下面小编就为大家介绍一下芝华士真假如何辨别。1、 外包装：经正规渠道进入...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-25 浏览 : 192

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂。而汤力是一种汽水，经常被用来与蒸馏酒类饮料调和。当龙舌兰遇到汤力汽水会有怎样的奇迹发生呢？下面小编来给大家介绍一下龙舌兰汤力鸡尾酒配方。【材料】：龙舌兰酒40毫升、汤力水适量【制法】：将半个青柠挤...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-25 浏览 : 180

龙舌兰日出是一种由龙舌兰酒，橙汁和石榴糖浆制成的鸡尾酒，传统的龙舌兰日出具有清脆的柑橘口味，带有浓重的墨西哥风情，色彩分明，宛如日出的朝霞，因此得名龙舌兰日出。更受欢迎的现代版本的龙舌兰日出鸡尾酒含有龙舌兰酒、橙汁和石榴汁，由Bobby L...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-25 浏览 : 186

白酒世界其妙多，樱花也是清酒中常见的存在。神户县有“樱正宗”、青森县有“吉野樱”、山形县有“出羽樱”，琦玉县有“九重樱”，宫城县有“爱宕之樱”……日本人还喜欢限时供应一种“花见酒”——即在冬天酿造，到了春天赏樱时节推出的新酒。静冈县的土井酒...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 199

白朗姆酒具有多种用途，细腻，含糖的味道像中性伏特加酒一样平易近人 。白朗姆酒的易饮，从而得到了众多经典口味的鸡尾酒。那么你知道白朗姆酒怎么喝吗，用白朗姆酒可以调制哪些鸡尾酒呢?下面就一起去看一看吧!1. Missionary’s Downf...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 163

和威士忌一样，清酒并非一个“产地保护名称”。实际上，除了母国日本外，全世界只要符合通过蒸熟的白米饭，麴菌（霉化的熟米粒），水和酵母这四样原料酿制的米酒，都可以称为清酒。但对优质清酒来说，水、大米、酿造工艺上，都有严格的要求。1. 清酒的水酿...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 101

由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体。伏特加制造过程中蒸馏、过滤这两步，让伏特加拥有了淡然如水的特质。波兰、俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、波罗的海三国和除丹麦外的北欧四国，被统称为“伏特加带（vodka belt）”。伏特加代表品牌：abso...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 112

威士忌怎么喝?在你心中可能会想，怎么会有人问这样的问题?那么你真的了解威士忌吗?你真的知道威士忌该怎样喝吗?今天白酒代理网小编就为您带来威士忌喝法进阶教学，带你一起畅游威士忌的世界!作为世界八大烈酒之一的威士忌被英国人称为“生命之水”，是迄...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 113

“君度菲丝时刻（CointreauFizz Time）”第二部微电影的女主角杨子倩（Rachel Yang）以自己为例，乐享工作、热爱生活之余更懂得放肆享乐，展示了与众不同的精彩人生。热爱生活的杨子倩（Rachel Yang）是第二部君度菲...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 146

百龄坛威士忌是一款复杂、精致而优雅的调和苏格兰威士忌，味道颇具现代风格。特醇百龄坛是苏格兰威士忌中的佼佼者，采用多种优质纯麦威士忌调配而成，酒质晶莹香浓，匹配任何软性饮料，较能发挥威士忌的魅力。下面给大家介绍一下百龄坛威士忌怎么样，百龄坛威...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 196

拿到一份调制酒单：基酒、汽酒、水果、鲜奶、蜂蜜、糖浆……加起来几十种生鲜的原料，经过调酒师情绪的催化，成全了上百种不同颜色不同香味不同口感的混搭，却总有一种能读懂你。在家我们也可以自己试着调制几种鸡尾酒，那么鸡尾酒有什么特点，最烈的鸡尾酒有...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 188

1 法规中的酒精规则 在看到这个问题时，人们首先想到就是1988年制定的《苏格兰威士忌法案》，上面明确规定了，任何想在欧盟境内销售或从欧盟外销的苏格兰威士忌，其酒精度数都不得低于40% ABV(Alcohol by volume)的下限。不...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 112

道格拉斯布莱尔阿苏12年，单桶单一麦芽，苏格兰威士忌。起初是甜甜的香气，随即是大麦和熟透的水果香气。雪莉桶特色，深色浸渍水果，家中的烘培和香料的味道。香料味愈发明显，随后是麦芽，以清凉的薄荷味道收尾。创建于1948年，道格拉斯梁成为公认的独...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 136

众所周知，鸡尾酒是现代非常火爆的一种饮料，因其度数低，果香浓郁，还带有年轻人爱喝的碳酸饮料的感觉，故而深受大家的喜爱，目前在很多场合都可以见到鸡尾酒的身影，饮用鸡尾酒也成为了大家日常的常态。那么知名的鸡尾酒有哪些呢?1、冰锐BREEZER百...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 162

特其拉(旧称：龙舌兰酒)，酒的名字，它是墨西哥的国酒。特其拉鸡尾酒更是融合了中西的调和，是各大时尚夜店和酒吧中较受欢迎的产品。特其拉鸡尾酒配方有哪些呢？下面小编给大家详细介绍一下特其拉鸡尾酒配方及调制方法！ 特其拉鸡尾酒调制方法：由黄瓜、苹...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 199

印象中，一提起威士忌就能浮现出这样的画面，一位男士，坐在桌前，在暗灯下肚独自品味一杯威士忌。确实，威士忌跟男人有着密切的关系，它在无形中已经成为一个标志性的饮品。那么，威士忌哪个牌子好喝呢？小编给大家推荐几个牌子，具体要看个人喜好了。1、威...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 69

世界上第一瓶真正意义上的预调酒诞生于1995年，一名风流倜傥的澳大利亚人在英国以独特的配方调制出了第一杯预调酒，令他没想到的是预调酒迅速风靡英国，而且漫延至北美、日本及其它世界时尚中心。这种既柔和又刺激的混合酒，像极了年轻人矛盾、暧昧的心情...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 62

伏特加在历史上普遍产于寒冷地区，俄罗斯，波兰等，口味单一，热辣而强烈。而灰雁伏特加打破了伏特加粗糙和单一的传统，较初的酿造理念就是成为“世界上口感较佳”的伏特加。灰雁伏特加产于高端葡萄酒和烈酒的故乡，法国干邑区，采用的是最好的原料，优等法国...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 69

传统的莫吉托包含五种成分：白色朗姆酒、蔗糖汁、酸橙汁、苏打水和薄荷。这款鸡尾酒融合了蔗糖的甜味以及浓烈的薄荷清凉味，因此很快成为了较、较受欢迎的夏日饮品。今天咱们来了解一下芒果莫吉托怎么调，芒果莫吉托配方。芒果莫吉托配方用料薄荷适量、青柠1...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 65

基酒(Base)——指调鸡尾酒时所使用较基本的酒。注入调合(Dash)——一种附于苦味酒酒瓶的计量器。滴(Drop)——1Drop是1滴2Drop是2滴依此类推。茶匙(Spoon)——用来量材料份量，我们说1茶匙通常指1平茶匙。砂糖、糖浆、...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 183

1）用水：清酒酿造过程中的浸米、投料、调配、洗涤及锅炉等各项用水，总量约为原料米的20-30倍，清酒成分的80%以上是水，从清酒的酿制角度看，把既能促进微生物的生长又能促进醪发酵的含有钾、镁、氯、磷酸等成分多的水视为强水，强水可酿制辣口酒，...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 188

金宾波本威士忌是产自美国的威士忌品牌Jim beam，也叫占边威士忌。金宾波本威士忌使用玉米为主要原料，经过至少4年醇化的酒精饮料，酒精度数为43度，口感顺滑香醇，属于较柔和的威士忌酒。金宾波本威士忌，是现存于肯塔基州历史久远的企业之一。金...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 50

清酒 ，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。清酒从酿制的原料及精米程度的...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 123

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 138

随着消费水平的提高，越来越多的酒水类别开始进入中国市场，鸡尾酒就是其中一个。它以其迷人的外表以及独特的外表，在中国市场占据了很大了市场，很多都卖的相当火爆。那么这么多鸡尾酒中，你知道哪些经典鸡尾酒名字吗?适合夏天喝的经典酒又有哪些呢?Blo...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-24 浏览 : 185

卡莎萨(cachaca)，是足球王国巴西的特有蒸馏酒，以甘蔗汁为主要原料经过蒸馏而成，是巴西非常受欢迎的酒水。可能很多人对卡莎萨酒并不了解，没关系，接下来给大家详细介绍下巴西知名的甘蔗酒-卡莎萨。巴西卡莎萨酒介绍：卡莎萨是用甘蔗蒸馏而成的酒...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-23 浏览 : 158

鸡尾酒大家都不陌生，酸酸甜甜的味道，甚是受女性消费者喜欢，但是有这么一款鸡尾酒却被称为是“少女杀手”，很少有人敢轻易尝试。那么这究竟是一款什么样的鸡尾酒呢?让我们一起去看看吧!其实被人们称为是“少女杀手”的鸡尾酒就是螺丝刀鸡尾酒，这款鸡尾酒...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-23 浏览 : 86

韩国的烧酒可谓是韩国的“国民酒”，在韩国受到男女老少的喜欢。韩国烧酒的主要原料是大米，又是会混合小麦、大麦或甘薯等粮食，酒精度数一般在19.5--21.5度之间，刚入口时味道不是很浓，酒精的味道比较重。韩国烧酒喝一瓶会醉吗 韩国烧酒的味道跟...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-23 浏览 : 189

鸡尾酒的起源已经无从考证，但有可以肯定的是它诞生于美国。较初的鸡尾酒是一种烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料，通过一定的方式混合而成的一种新口味的含酒精饮品。鸡尾酒如同时尚的都市丽人，有着百变的面孔...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-23 浏览 : 178