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红酒百科

红葡萄酒的侍酒流程「关于葡萄酒侍酒的常识」

葡萄酒就是这样一种神奇的饮品,即便在不同的酒杯里饮用,都会有着不同的体验。那么,当我们手中有着一瓶这样的饮品时,我们应该如何像的侍酒师那样来实现一次完美的品酒体验呢?小楼将介绍一些每个人都应该知道的侍酒常识,包括如何挑选合适的酒杯、如何做到...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 198

野格利口酒历史,野格利口酒成分说明-野格利口酒历史

野格利口酒历史 德语Jager意思是猎人,Meister意思是大师。1934年新的帝国狩猎法(Reichsjagdgesetz)中,“猎人大师”被用作高级的护林员和猎场看守人,而其中地位高的就是赫尔曼·戈林,被称作Reichsj?agerm...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 186

白葡萄酒的酿制工程-葡萄与葡萄酒酿造工程

葡萄酒可以分为红葡萄酒和白葡萄酒,白葡萄酒的酿制工程很简单,首先将葡萄分选去梗→压榨→将果汁与皮分离并澄清→经低温发酵、贮存陈酿及后加工处理,较终酿制成干白葡萄酒。白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造,也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造,无须...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 196

如何品饮红酒_入门品酒者如何开始红酒之旅

“如果你是一个入门级的品酒者,建议你去品尝以澳大利亚、美国、智利为代表的’新世界’红酒,因为这些酒里的葡萄种类比较单一,而法国酒太过复杂,初级品酒者不宜从法国酒入手”。红酒文化需要积累 眯起眼睛看着杯中那红宝石一样的液体轻轻荡漾,这是红酒,...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 62

如何确定葡萄酒的适饮期(如何确定葡萄酒的适饮期限)

葡萄酒何时进入适饮期一直是葡萄酒爱好者津津乐道的话题。这之所以会成为一个经久不衰的话题,主要是因为并非所有的葡萄酒都有相同的陈年潜力。所有的葡萄酒都有自己的生命周期。市面上见到的多数葡萄酒都需要立即消费,或需要在较短的时间内(也许是一到两年...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 99

比较时尚有新意的喝红酒方法有哪些呢

比较时尚有新意的喝红酒方法有哪些呢?在这个新新时代,新新人类对于传统的纯饮葡萄酒方法有些腻味了。开始大胆尝试各种别出心裁的时尚新喝法。都有哪些新体验呢?接下来跟着小编一起来了解一下吧。随着红酒的普及,关于红酒的正确喝法一直存在争议,有人不停...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 56

在婚宴上的葡萄酒选购与搭配原则-葡萄酒配餐原则

结婚是每一个人一生中的大事情,因此,很多在对带婚宴是很重视的,那么,关于在婚宴上的葡萄酒选购与搭配原则,大家是知道多少呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。1、牛肉的详细情况内容 牛里脊以及牛排是大多数新人们喜欢的婚宴主菜,所以拥有丰富...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 96

泥土酸碱值决定葡萄质量_葡萄的酸碱

高酸碱值的泥土可以培育出具备足够酸度的葡萄。正好相反,有研究显示,因为适合种植葡萄的泥土必须具备足够养分,例如钾、镁和钙等,都属高酸碱值的矿物质。高酸碱值的泥土可以培育出具备足够酸度的葡萄。例如法国勃艮第的泥土中含有大量酸碱值偏高的石灰岩,...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 194

商务宴请你怎能不会红酒礼仪呢,商务宴请喝酒礼仪

现在在我们的生活中,参加商务宴请已经成为了家常便饭,在商务宴请上,总会出现红酒的影子,红酒也就是较近的几年才在我们国家流行起来的,对于它的礼仪你了解多少呢?不了解也没有关系,下面就让小编来给大家说道说道。葡萄酒礼仪如今已成为商务人士的必备知...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 98

葡萄酒的评分标准-葡萄酒分数相同

在葡萄酒界,给葡萄酒打分是很多酒庄都重点关注的事情之一。在过去的几十年中,不少葡萄酒业内人士已经意识到罗伯特·帕克(Robert Parker)给出的分数越高也就意味着葡萄酒的质量和口感越好,越有利于销售,甚至对葡萄酒的价格也有很大的影响。...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 145

大国崛起:看葡萄酒如何征服(大国崛起之葡萄牙崛起过程)

摘要:每一个葡萄酒产酒国都有一番“大国崛起”的辉煌历史。红酒世界网(微信号:wine-world)与您一起品味葡萄酒大国崛起的那些人,那些事……葡萄酒的历史人类的历史紧紧缠绕在一起下面我们就随着时间轴看一看葡萄酒是如何征服的!1公元前410...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 183

酒香味的葡萄「葡萄酒中的花香独特让人望尘莫及」

葡萄酒中的花香虽然不如果香常见,但是仍然是葡萄酒中的常见香味。葡萄酒中的花香只会在某一种酒中,某种特定的花香才会比较明显,同时,花香的种类也没有果香那么多变,也许是某些特别的品种,或者来自特别的葡萄园,优雅的花香,才会悠然地从酒杯中飘散出来...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 87

鸡尾酒红颜知己_葡萄酒的三个红颜知己

一瓶葡萄酒的酿成也需要一个生长和成熟的过程。在这个过程中,葡萄酒会有三个“红颜知己”相伴。你知道她们分别是谁吗?下面小编就来告诉你。1.葡萄酒 橡木桶:身无彩凤双飞翼,心有灵犀一点通。据考证,用橡木桶盛酒较早出现在意大利,时间可以追溯到...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 132

带有动物图案酒标的葡萄酒未必就是便宜货

很多人在选酒时喜欢看品牌。但是对于一般的葡萄消费者来说那些品牌的葡萄酒都是可望不可及的,所以在选择酒架上那些琳琅满目的品牌时,精美大气的酒标往往就是很多人选择的主要标准之一。一般来说,酒标的设计可以是文字,也可以是一幅图案。比如说,位于新西...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 61

自制葡萄酒注意事项和危害,自己酿制葡萄酒需要注意的事项

自己酿制葡萄酒的市民大有人在。网上也风靡各种自酿葡萄酒的方法、视频等等。不少人表示,自酿葡萄酒能体会到DIY的乐趣。不过,多名有经验的人士告诉记者,自酿葡萄酒要注意和卫生。网上曾有正在密封发酵葡萄的容器爆炸的事例。原来,葡萄酒酿造的过程是有...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 160

描写葡萄酒好喝的词语(选购葡萄酒须知十大词语)

选购葡萄酒时,大多数人对含糊不清、辞藻华丽的葡萄酒描述感到困惑,因而无从选择导致空手而归。其实,你只要知道以下这十个词,就能轻松购买自己需要的葡萄酒。1、酸(Acidity) 葡萄酒中的酸主要源于葡萄中的酒石酸和苹果酸,当然在发酵过程中产生...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 171

了解各种葡萄酒的理想醒酒时长,什么样的葡萄酒要醒

一般情况下,大多数的红葡萄酒都需要醒酒,那么,如何醒酒?其实醒酒的方式有两种,一种是葡萄酒拔除木塞后,让葡萄酒留在瓶内直接醒酒:另一种方式,将葡萄酒倒入滗酒器(醒酒器)里进行醒酒,并非是为了分离葡萄酒的残渣,这和移注换瓶有所不同。那到底醒还...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 143

谁较先把葡萄和葡萄酒引入「谁较先把葡萄和葡萄酒引入中国」

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。——《凉州词》王翰葡萄酒 张骞葡萄和葡萄酒是通过丝绸之路从西域传入中原的,很多人都把葡萄的传入归功于“张骞“,毕竟张骞是“凿空”西域的前列人。其实这事真不是张骞干的。葡萄的东...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 143

女儿红酒为什么是红色的呢,女儿红到底是什么酒

女儿红是非常有名的一款酒。有着很好的寓意和传说!很多人对于女儿红酒都有着一种情怀。喜欢喝女儿红酒的人士都会发现女儿红酒是红色的。那么女儿红酒为什么是红色的呢?因为酒中含有红曲霉红色素和红曲霉黄色素,两种色素的综合颜色。这两种色素是由于酿造该...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 83

日本葡萄酒产区,日本葡萄酒产业的发展引起重视

以前提起日本人们大都会联想起寿司而不会想起葡萄酒。较近,日本葡萄酒产业的迅速发展引起了世界葡萄酒大国的重视和三思。尽管日本缺乏欧洲传统的葡萄酒酿造技术,但是它采用本国种植的葡萄来酿造,他们想前列个赶超的国家是新西兰。在日本的山梨县葡萄种植开...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 75

原来葡萄酒瓶底的凹槽作用这么大,葡萄酒瓶凹槽深度

大部分的葡萄酒瓶底部,都会有一个凹槽,有人说这是真假酒的判定标准,也有人说这是酒品质好坏的判断标准,那么这个酒瓶的凹槽,真实作用到底是什么呢?凹槽是判断假酒的依据吗?简单来说,一切依据葡萄酒的外观、包装来判断葡萄酒的方法都不可靠,酒瓶的凹槽...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 131

传说中的香槟——沙龙香槟Salon

你一定听过Salon,当然不是做头发的Salon啦!是香槟界赫赫有名的“传说中的香槟”!为什么说是传说中的香槟呢?就是因为它的稀有性跟独特性。只此一款,绝无分号先来说说稀有性,Salon是只有在好的年份才生产,所以总计上个世纪100年的时间...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 129

白葡萄酒的保质期是多久_白葡萄酒保质期是多长时间

白葡萄酒,就是一种酒体透亮,颜色白色偏黄的一种酒类产品,常见的多由长相思,霞多丽,雷司令,赛美容和白诗南等葡萄酿制而成,是一种深受消费者喜爱的美酒佳酿。那么白葡萄酒的保质期是多久,过期了还能喝吗?白葡萄酒的保质期和绝大多数葡萄酒一样,基本上...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 110

葡萄酒:一种爱情的象征-葡萄酒象征着什么

葡萄酒,在欧洲人心目中,被誉为“爱情酒”,是的,葡萄酒的天然、尊贵,在欧洲人心目中逐渐沉淀下来。上帝创造了大地,并赐予了人类葡萄,人类则利用这片大陆,以深厚的文化底蕴和精湛的酿造技术,将天赐的葡萄化为人间甘露。随着历史的不断洗礼,葡萄酒也不...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-10-01 浏览 : 191

常吃葡萄有助于睡眠_睡前吃葡萄的好处

老年人很容易,如果常吃葡萄的话,可以有助睡眠。日前意大利科学家公布了一项发现:吃葡萄有助于睡眠。报道称,研究人员共对8种葡萄汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅助褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能。其实,葡萄...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-30 浏览 : 123

餐桌上怎么选择葡萄酒呢用英语_餐桌上怎么选择葡萄酒呢

大家都有过这样的经历,去参加一个重要的约会或者去餐厅见客户;然后一个酒单就砸在面前砸了一地。可以理解的是,你的反应可能是快速浏览或点啤酒,以跳过可怕的葡萄酒选择过程。那么,餐桌上怎么选择葡萄酒呢?一些酒单非常厚;酒单的组合方式也不同。来自每...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-30 浏览 : 170

贵族香槟是怎么来的呢-香槟是怎么喝的

在西方,无论是庆祝大型事件,还是做些小型活动,都是少不了香槟的身影。打开香槟的时候,会听到一声“砰”的一声响,香槟的瓶塞就打开了,香味就会随着扑鼻而来,大家会觉得很欢快。接下来,小编要说说贵族香槟的由来。贵族香槟的由来 酩悦香槟自推出了惊世...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-30 浏览 : 67

风格汇冰酒(特色冰酒推荐)

德国雷哈森葡萄品种 雷司令酒评雷司令是德国较和较主要的白葡萄品种,德国出产世界最好的冰酒,主要是依赖其完美的“风土”和酿酒技术。精选零下十摄氏度以下被冰封的雷司令葡萄酿造,采摘葡萄一般都在凌晨时分进行。充满浓郁水果甜味的查理天使冰酒,酒体与...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-30 浏览 : 182

干白葡萄酒好喝吗_干红和干白葡萄酒哪个好喝

干白葡萄酒是用优质葡萄酿制而成,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁,回味深长,且含有多种维生素,营养丰富,适量的喝还能对身体有好处。那么干白葡萄酒好喝吗,干白葡萄酒的特点是什么呢?干白葡萄酒几乎不含糖,喝起来是没有甜味的,酸度比红葡...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-30 浏览 : 170

葡萄酒的最佳饮用期是在什么期(葡萄酒饮用期是在什么时候)

不管是在古时候,还是在现如今都是有着许许多多的人们喜爱喝酒的,也是比较喜欢藏酒的,那么,各位朋友们知道葡萄酒饮用期是在什么时候吗?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。取决于葡萄酒的酿造工艺当然葡萄皮浸泡的时间越长,颜色和丹宁提取越多,前提...

作者 : 搜好酒网 时间 : 2022-09-30 浏览 : 108

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