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白酒怎样长期保存「如何长期存放白酒」

2022-09-23 08:29:26 分类:白酒百科白酒 阅读:0

白酒作为中国比较受欢迎的一款酒水,它有多种种类,喜欢喝酒的朋友都知道,白酒越放越陈香。只有学会如何长期存放白酒,采用正确的方法来存放白酒,这样白酒才能越放越香,如果存放的方法不当,可能会适得其反。那么如何长期存放白酒呢,存放的方法有哪些呢?下面一起去看一看吧!

白酒怎样长期保存「如何长期存放白酒」

1.竖放平稳

白酒不像红酒有沉淀之说或者橡木塞,如果瓶口不严的话,平放容易漏掉酒液,而相同情况下,竖放挥发点酒液,而且酒瓶集中摆放时,平放承载力不如竖放,而且平放极其不稳。

2.少搬勿动

白酒中酒精易挥发,酒液静止时还好,一旦搬动会加速酒精分子挥发剧烈程度形成跑酒,更有甚者瓶口直接漏酒。

3.恒温恒湿

温度和湿度是影响白酒陈放重要的环境因素,存储不当的话,一年四季温度和湿度的变化给白酒带来的影响也是巨大的,一般来说白酒存储的温度尽量在25度以下保持稳定,以15-20度之间为宜,温度太高容易挥发跑酒变质,温度太低不利于瓶陈,而湿度一般控制在70度左右保持稳定,湿度过高容易烂瓶盖烂标签等,湿度过低不易密封。

4.密封保存

这是重要的一环,必不可少,是白酒是否挥发、跑酒、变质等的关键,小缪建议进行这样的操作:拧紧瓶盖、瓶口封蜡(温度控制,过低容易封不住、过高容易损伤瓶盖)、保鲜膜封闭瓶盖、透明胶封闭保鲜膜、外包封蜡、如果收藏的话,也可用保鲜膜把酒标也一起封起来。当然为了万无一失,你也可以买个酒坛回来,将封好的白酒放入酒坛中,然后将盖子与坛身的缝隙用蜡封死,具体是否完全需要这些步骤,还得根据你的白酒价值来。

5.避光避热

这个很容易理解,光线中含有紫外线,在高温和紫外线的共同作用下,白酒里的酸类物质、酯类物质、微生物等很容易发生化学质变,从而破坏酒质、破坏饮酒的口感。

6.通风良好

考虑到分子运动及酒瓶相对密封,如果不保持通风的话,环境容易潮湿发霉,聚集怪味,这些异味也很有可能进入酒液从而影响酒质。

酒是陈的香,这里的酒指的是窖藏原酒而不是我们常见的勾兑酒,如果你的酒是原酒,那么你大可以按上面方法放个十几二十年。

以上就是关于如何存放白酒的相关介绍啦,希望对你有一定的帮助哦。白酒中乙醇含量较高,喝多了不仅会醉酒,还会对肝脏造成很大的负担,因此大家一定要合理饮酒,白酒虽然好,但是不能贪杯哦,小酌怡情,大饮伤身,尤其是喝白酒一定要适可而止。

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