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白酒百科
什么是年份酒、窖龄酒、新酒与陈酒、什么是酒标?

顾名思义,窖藏达到一定年份的白酒即年份酒。目前,我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规,致使中国年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上白酒10年年份酒为例...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-18 浏览 : 92

陈酒与新酒的主要区别是什么?

陈酒就是指新酒经过一段贮存期后,刺激性和辛辣感会明显减轻,口味变得醇和、柔顺,香气风味都得以改善,这个变化过程一般称为老熟,也称陈酿。经过陈酿得到的酒,称为陈酒。...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-18 浏览 : 143

伏特加和白酒有什么区别?

伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料,伏特加酒无色、清爽、不甜、不苦、不涩,但是味道很刺激,是非常有风格的酒。白酒是中国的酒精饮料,经多道工艺酿造,是我国的特有酒精饮料...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-18 浏览 : 177

网上买酒靠谱吗?网上买酒应该注意哪些?

现在酒类电商不断普及,网上买酒也越来越普遍,很多酒类的网上商城也不断出现,业务也越来越丰富,为了获得一定的客流量,网上售卖的酒价格也更优惠。足不出户就能买到白酒,...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-18 浏览 : 66

中国哪几个省份的酒厂最多?

白酒在中国有着非常悠久的酿造历史,中国人自古以来也喜酒、爱酒,因此很多酿酒厂也遍布中国各地,但是白酒的酿造受当地水质、土壤、空气等生态环境的影响,所以各省市的酒厂...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-18 浏览 : 122

白酒擦身也会酒精中毒吗?

最近看到新闻报道称孩子发烧,家长用白酒给孩子全身擦浴物理降温,但却导致孩子神志不清,经抢救后生命体征逐步恢复平稳。但另一位就孩子就没有那么幸运了,深圳1岁男童,家长...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-01 浏览 : 117

夏季在网上买酒要注意哪些问题?

现在是一年中最热的时候,不仅人比较怕热,酒也是一样的,这个时候在网上买酒就更加需要比平时多了解一些注意事项,防止高高兴兴的在网上买酒,却买来了不顺心。 一:需要小心...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-01 浏览 : 166

白酒储存所使用的盛酒器具有什么讲究

在储藏白酒时,储藏容器材料的优良与否,与白酒储藏后的质量密切相关。酒在不同的容器中贮存,变化不相同,从而影响着酒的风格。 白酒生产过程中的传统贮(盛)酒容器,有酒坛、...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-01 浏览 : 55

挂杯的酒一定是好酒吗?

曾经,挂杯现象常被作为是好酒的典型特征,但是经过研究发现挂杯是因酒精度的高低来决定的。所以,归根结底,酒质的高低并不是取决于酒精、残糖和甘油的含量高低,而是取决于...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-01 浏览 : 109

如何进行辨别散装白酒兑水的鉴别?

(1)感官鉴别 用肉眼观察酒液浑浊不透明,用嗅觉和味觉品尝其香和味寡淡,尾味苦涩。 (2)理化指标测定鉴别 原理:掺水后酒度下降,可用酒精计直接测试。 仪器:酒精计;100mL量筒。...

作者 : 中国酒市网 时间 : 2019-11-01 浏览 : 96

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